为什么至尊比萨的门店都很小?原来是这样!

今天在至尊比萨总部的微信公众号里有人问到,为什么至尊比萨的门店都很小?这个问题,我觉得有必要向大家科普一下至尊比萨的定位。
 
至尊比萨主要是做外面市场为主,从营业额来看,外卖占75%左右,而堂食仅25%左右。同时,堂食翻台率也比较高,因为比萨都吃得比较快。比萨一定是热才好吃的,凉了芝士那些就会开始结,并且味道损失严重,一般比较少为了打发时间而坐着不走的。
 
所以至尊比萨不需要大门店,这样可以避免过高的门店铺租而导致成本过高。
 
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至尊比萨是广州味极限餐饮管理有限公司旗下纯手工披萨品牌,成立于2010年,因店内至尊比萨用料上乘,味道独特成为爆款,继而迅速走红。截止至今,拥有门店超过200家,遍布广东、广西、湖北等地。至尊比萨子啊意大利比萨大师Francesco Borghesi带领下,以纯手工比萨饼底搭配新鲜食材制作出味道香浓、营养健康的比萨,曾多次在各类比萨大赛中获奖。